Проблема в мусорном ведре?

Апрель 5th, 2012 от

Поговорим про такую вещь, как проблема в мусорном ведре. Где рассмотрим, есть ли эта проблема в действительности — и как её решить, если что (с помощью промышленных утилизаторов пищевых отходов — или другим способом).

Проблема в мусорном ведре? Возможно. Так, говорят, что чистоплотность — это проявление уважения к самому себе и к окружающим. Взгляните на внешний вид и состояние вашего помойного ведра, чтобы понять, насколько вам присуще чувство собственного достоинства.

Что можно встретить в мусорном ведре?

Чего только не встретишь в нашей домашней «помойке»! Вот, например, сор после уборки пылесосом. Это наиболее вредоносная часть бытового мусора. Ворсинки от одежды и мягкой мебели, частички кожи, миллиарды всевозможных микроорганизмов… Многое из этого перечня, попадая к нам в легкие, может вызвать различные заболевания дыхательных путей.Проблема в мусорном ведре? Не меньший вред наносят человеческому организму и помещенные в мусорное ведро пищевые отходы, которые по оценкам специалистов составляют 30?35% в общей доле домашнего мусора. Дело в том, что большинство пищевых отходов очень быстро загнивает и создает прекрасную среду для развития бактерий, а также служит лакомой приманкой для домашних насекомых и грызунов.

Способы утилизации пищевых отходов

Апрель 4th, 2012 от

Возможности утилизировать пищевые отходы мы уже затрагивали в статье «Технологии утилизации отходов«. Остановимся сегодня в большей степени на отходах пищевых, и рассмотрим некоторые способы утилизации пищевых отходов. А также оборудование, предназначенное для этих целей, и выгоды, которые даёт утилизация отходов.

Способы утилизации пищевых отходов — это возможности сэкономить и улучшить условия для ресторанов, кафе, столовых, пищевых производств — то есть, для всех мест, где пищевые отходы появляются в большом количестве. Для предприятий, связанных с переработкой продуктов питания, проблема хранения и утилизации отходов решается чаще всего путем организации места хранения отходов и их последующего вывоза. При правильной организации производства по такой схеме для хранения отходов необходимо использовать отдельную холодильную камеру, для вывоза отходов заключать договор с организацией, имеющей разрешение местных властей. Менеджмент предприятий вынужден мириться с этой затратной статьей как с неизбежным злом. Однако существует целый ряд решений, позволяющих контролировать объем отходов, сокращающий их объем до минимума или даже позволяющий полностью избавиться от них.

Перед тем как рассматривать технологию утилизации отходов, попробуем классифицировать их по видам для лучшего понимания стоящей перед нами проблемы. Весьма условно отходы можно разделить на:

  • жидкие отходы;
  • мягкие отходы (остатки приготовленных мясных блюд, мезга, кожура, образующиеся в процессе чисти овощей и т.п.);
  •  твердые отходы (кости, фруктовые косточки и т.п.);
  • одноразовая тара для упаковки продуктов.

Самой простой утилизации могут быть подвергнуты жидкости, которые просто сливаются в канализацию. Соответственно, метод перевода пищевых отходов в жидкое состояние является основным способом утилизации.

Для борьбы с мягкими отходами предлагаются промышленные утилизаторы пищевых отходов, представляющие собой жерновую мельницу с подачей воды на жернова. Предлагаемые в каталоге измельчтелей пищевых отходов профессиональные модели имеют различную производительность и формат, что подразумевает возможность их использования или в качестве стационарных, отдельно стоящих изделий, встраивания в моечные ванны или вваривания в рабочие поверхности.

Как решить проблему отходов?

Апрель 2nd, 2012 от

Сегодня зададимся вопросом «Как решить проблему отходов?» и рассмотрим её с разных сторон. В частности, чтобы посмотреть, как к ней относятся промышленные утилизаторы пищевых отходов. А также другие способы утилизации мусора.

Как решить проблему отходов? Ну, это не так просто, как может показаться. Поскольку к эффективной системе управления отходами развитый Запад начал переходить недавно и с переменным успехом, то у Украины есть шанс не отстать хотя бы в этой отрасли. Нам следует учесть чужой опыт, причем не только развитых стран, но и государств «третьего мира» — эпизодические успехи есть и там, причем стоят они значительно дешевле. А главное — развивать собственную систему обращения с отходами, приобщив к этому профильные институты, государственные и коммунальные структуры, отвечающие за отходы (Минэкобезопасности, Государственный комитет строительства, архитектуры и жилищной политики, местные управления ЖКХ), общественные организации.

Как решить проблему отходов?Нет оснований утверждать, что такая работа не ведется. Учитывая опыт ведущих зарубежных систем, прежде всего «Дуальной системы Германии», еще в 1998 году при Министерстве экономики Украины была учреждена государственная компания «Укртарапереработка». По замыслу, компания должна была выполнять аналогичные «Дуальной системе» функции: аккумулировать средства, собранные с производителей и импортеров продукции в упаковке и таре, в соответствии со специально разработанными тарифами.