Author: admin

Member Since: 2012-03-26 12:22:12

Posts by admin:

Проблема в мусорном ведре?

Апрель 5th, 2012 by

Поговорим про такую вещь, как проблема в мусорном ведре. Где рассмотрим, есть ли эта проблема в действительности — и как её решить, если что (с помощью промышленных утилизаторов пищевых отходов — или другим способом).

Проблема в мусорном ведре? Возможно. Так, говорят, что чистоплотность — это проявление уважения к самому себе и к окружающим. Взгляните на внешний вид и состояние вашего помойного ведра, чтобы понять, насколько вам присуще чувство собственного достоинства.

Что можно встретить в мусорном ведре?

Чего только не встретишь в нашей домашней «помойке»! Вот, например, сор после уборки пылесосом. Это наиболее вредоносная часть бытового мусора. Ворсинки от одежды и мягкой мебели, частички кожи, миллиарды всевозможных микроорганизмов… Многое из этого перечня, попадая к нам в легкие, может вызвать различные заболевания дыхательных путей.Проблема в мусорном ведре? Не меньший вред наносят человеческому организму и помещенные в мусорное ведро пищевые отходы, которые по оценкам специалистов составляют 30?35% в общей доле домашнего мусора. Дело в том, что большинство пищевых отходов очень быстро загнивает и создает прекрасную среду для развития бактерий, а также служит лакомой приманкой для домашних насекомых и грызунов.

Способы утилизации пищевых отходов

Апрель 4th, 2012 by

Возможности утилизировать пищевые отходы мы уже затрагивали в статье «Технологии утилизации отходов«. Остановимся сегодня в большей степени на отходах пищевых, и рассмотрим некоторые способы утилизации пищевых отходов. А также оборудование, предназначенное для этих целей, и выгоды, которые даёт утилизация отходов.

Способы утилизации пищевых отходов — это возможности сэкономить и улучшить условия для ресторанов, кафе, столовых, пищевых производств — то есть, для всех мест, где пищевые отходы появляются в большом количестве. Для предприятий, связанных с переработкой продуктов питания, проблема хранения и утилизации отходов решается чаще всего путем организации места хранения отходов и их последующего вывоза. При правильной организации производства по такой схеме для хранения отходов необходимо использовать отдельную холодильную камеру, для вывоза отходов заключать договор с организацией, имеющей разрешение местных властей. Менеджмент предприятий вынужден мириться с этой затратной статьей как с неизбежным злом. Однако существует целый ряд решений, позволяющих контролировать объем отходов, сокращающий их объем до минимума или даже позволяющий полностью избавиться от них.

Перед тем как рассматривать технологию утилизации отходов, попробуем классифицировать их по видам для лучшего понимания стоящей перед нами проблемы. Весьма условно отходы можно разделить на:

  • жидкие отходы;
  • мягкие отходы (остатки приготовленных мясных блюд, мезга, кожура, образующиеся в процессе чисти овощей и т.п.);
  •  твердые отходы (кости, фруктовые косточки и т.п.);
  • одноразовая тара для упаковки продуктов.

Самой простой утилизации могут быть подвергнуты жидкости, которые просто сливаются в канализацию. Соответственно, метод перевода пищевых отходов в жидкое состояние является основным способом утилизации.

Для борьбы с мягкими отходами предлагаются промышленные утилизаторы пищевых отходов, представляющие собой жерновую мельницу с подачей воды на жернова. Предлагаемые в каталоге измельчтелей пищевых отходов профессиональные модели имеют различную производительность и формат, что подразумевает возможность их использования или в качестве стационарных, отдельно стоящих изделий, встраивания в моечные ванны или вваривания в рабочие поверхности.

Как решить проблему отходов?

Апрель 2nd, 2012 by

Сегодня зададимся вопросом «Как решить проблему отходов?» и рассмотрим её с разных сторон. В частности, чтобы посмотреть, как к ней относятся промышленные утилизаторы пищевых отходов. А также другие способы утилизации мусора.

Как решить проблему отходов? Ну, это не так просто, как может показаться. Поскольку к эффективной системе управления отходами развитый Запад начал переходить недавно и с переменным успехом, то у Украины есть шанс не отстать хотя бы в этой отрасли. Нам следует учесть чужой опыт, причем не только развитых стран, но и государств «третьего мира» — эпизодические успехи есть и там, причем стоят они значительно дешевле. А главное — развивать собственную систему обращения с отходами, приобщив к этому профильные институты, государственные и коммунальные структуры, отвечающие за отходы (Минэкобезопасности, Государственный комитет строительства, архитектуры и жилищной политики, местные управления ЖКХ), общественные организации.

Как решить проблему отходов?Нет оснований утверждать, что такая работа не ведется. Учитывая опыт ведущих зарубежных систем, прежде всего «Дуальной системы Германии», еще в 1998 году при Министерстве экономики Украины была учреждена государственная компания «Укртарапереработка». По замыслу, компания должна была выполнять аналогичные «Дуальной системе» функции: аккумулировать средства, собранные с производителей и импортеров продукции в упаковке и таре, в соответствии со специально разработанными тарифами.

Управление отходами на Украине

Апрель 2nd, 2012 by

Поговорим сегодня про управление отходами на Украине, и о месте таких приборов, как промышленные утилизаторы пищевых отходов, в этом управлении. Для обеспечения полноценной картины, так сказать.

Управление отходами на Украине, как вы понимаете, оставляет желать лучшего. В Украине количество бытовых отходов не очень отстает от среднеевропейского и составляет около 38—40 млн. кв.м ежегодно (или около 10 млн. тонн). Общая же масса твердых отходов в стране достигает 1 млрд. тонн ежегодно. По своему составу украинские твёрдых бытовых отходов отвечают категории переходных стран. Кстати, определить структуру отечественного бытового мусора нелегко — в разных источниках фигурируют данные, часто очень различающиеся между собою:

Управление отходами на Украине

То, что со значительной натяжкой можно назвать отечественной системой управления отходами, в основном состоит из таких элементов:

  • санитарное очищение и удаление отходов.
  • утилизация и рециклинг ценного вторичного сырья
  • термическая обработка бытовых отходов
  • размещение и захоронение бытовых отходов

Поговорим про санитарное очищение и удаление отходов подробнее.

Сжигать мусор — не выход

Апрель 2nd, 2012 by

В статье описан один из вариантов борьбы с отходами, которые используются помимо промышленных утилизаторов пищевых отходов — сжигаение мусора. И, кроме того, поговорим о том, почему сжигать мусор — не выход, и лучше бы придумать какой-нибудь другой способ справляться с проблемой.

Сжигать мусор — не выход. Однако, не следует, однако, считать, что весь бытовой мусор пригоден для возвращения в хозяйство. Даже в Германии, несмотря на успехи «Дуальной системы», свыше 70% твёрдых бытовых отходов все еще попадает в бачки для неотсортированного мусора. В других странах успехи еще скромнее, и подавляющее большинство бытовых отходов оказывается на свалках или сжигается. Вопрос «сжигать или захоронить отходы» разные страны решают неодинаково, хотя большинство государств остаются сторонниками захоронения отходов в земле. Несмотря на постоянный рост цен на землю под размещение свалок, захоронение отходов стоит дешевле, нежели сжигание: например, в Германии на захоронение тонны отходов расходуется 60 долл., в то время как на сжигание — 130 долл., в Великобритании — соответственно 25 и 60, в США — 40 и 60.

Сжигать мусор - не выход!И все-таки мусоросжигательных заводов (МСЗ) в развитых странах построено немало:

  1. В Германии в начале 90-х их было 47, и сжигают они 35% мусора,
  2. Соответственно Нидерландах — 12 и 40%,
  3. В США — 168 (но маломощных) и 16%,
  4. В Японии — 1900 (!) и 75%.

Большие надежды на эти предприятия возлагались в 80-х годах. Однако в начале 90-х в Европе на мусоросжигательные заводы значительно усилила давление «зеленая» общественность. По мнению экспертов, МСЗ — главный источник выбросов в воздух диоксинов — сверхстойких органических загрязнителей. Диоксины разрушают гормональную систему человека, приводят к иммунодефициту и ослаблению защитных сил организма, способствуют развитию женских болезней, росту количества выкидышей и детей-инвалидов. Борьба против диоксинов привела к принятию новых, очень суровых норм по МСЗ, вследствие чего большинство заводов сейчас ожидает закрытие или реконструкция. После внедрения новых норм Европейского союза только в Голландии было закрыто четыре из двенадцати МСЗ, а на переоборудование остальных израсходовано свыше 1 млрд. долларов.

Управление отходами в Германии

Апрель 2nd, 2012 by

Поговорим про управление отходами в Германии. Ну и о том, что они почти не используют промышленные утилизаторы пищевых отходов. По крайней мере, не использовали раньше.

Управление отходами в Германии — это не прихоть, а необходимость. Так, у передовой системы обращения с бытовыми отходами не такая уж и давняя история. В конце 80-х в ФРГ ежегодно образовывалось около 17 млн. тонн отходов, из которых 12 млн. тонн (70%), благодаря щедро упакованной по требованию маркетологов продукции, приходилось именно на упаковку. Утилизации тогда подлежало не более 30% таких отходов.

Дуальная система в ГерманииДля решения проблемы в 1990 году представители промышленности и торговли создали акционерную компанию «Дуальная система Германии». Перед компанией стояла задача внедрить в общегосударственном масштабе программу «Der Grune Punkt» («Зеленая точка»), которую разрабатывали 600 компаний и фирм по производству и переработке упаковки, исследовательские и финансовые организации. Суть программы состояла в продаже «Дуальной системой» предпринимателям лицензии на использование знака «Der Grune Punkt», освобождавшего их от необходимости обязательного приема и утилизации своей упаковки. Лицензионный сбор за знак «Зеленая точка» взимается также, по договоренности, с большинства европейских товаров, импортируемых в Германию. Плата за лицензию выводится из расчета веса и материала упаковки.

Менеджмент отходами

Апрель 2nd, 2012 by

В статье «Менеджмент отходами» мы поговорим, как можно справиться с проблемой отходов. И как к этому относятся промышленные утилизаторы пищевых отходов.

Менеджмент отходами актуален по всему миру не равноценно. так, у проблемы с отходами неодинаковый уровень остроты в различных странах мира. Специалисты даже различают три категории стран, учитывая состав их отходов:

Менеджмент отходов в различных странах

Перед странами соответствующих категорий стоят различные задачи относительно бытовых отходов. Если в слаборазвитых странах с ними связана прежде всего санитарно-гигиеническая проблема (большая масса неиспользованной органики содействует распространению опасных болезней), то перед развитыми возникают более сложные вопросы:

Устройство измельчителя пищевых отходов

Март 30th, 2012 by

Перед тем, как говорить про принцип измельчения пищевых отходов, нужно разобраться с такой основополагающей штукой, как устройство измельчителя пищевых отходов. Это необходимо для того, чтобы эксплуатация прибора была сознательной — а, значит, безопасной и соответствующей условиям эксплуатации. Что, в свою очередь, значительно повышает срок службы промышленных утилизаторов пищевых отходов.

Устройство измельчителя пищевых отходов очень просто. Сложно выполнить его так, чтобы работа утилизатора была действительно бесперебойной, эффективной и длительной. Измельчители Waste King и Red Goat, которые мы предлагаем вам в нашем каталоге измельчителей пищевых отходов, отличаются бесперебойной, эффективной, длительной работой именно благодаря согласованному исполнению составных частей.

Устройство измельчителя пищевых отходов

Измельчитель пищевых отходов состоит из трёх основных блоков:

От отходов — проблемы

Март 29th, 2012 by

Продолжаем говорить про отходы как таковые, и поговорим про то, от отходов — проблемы какие возникали и возникают. И, опять же, посмотрим, где может пригодиться промышленный утилизатор пищевых отходов.

От отходов — проблемы были не всю историю человечества. Приблизительно до середины ХІХ века большая часть человечества не знала не только о проблемах отходов, но даже слова такого не употребляла. Да, словарь В. Даля слово «мусор» истолковывает как

«остатки, сор от каменной кладки и печной работы; битый камень, кирпич, глина, известь, иногда с золою и угольем, окалиной, черепками; сор, мелкие остатки каменного, древесного уголья».

Такой мусор проблемы не создавал: в те времена пищевые остатки почти полностью поедал скот, а оставшиеся сбрасывали в дальний угол двора или же вывозили за окраины, где они успешно разлагались под дождем и поглощались землей.

От отходов - проблемыТем не менее жителям больших промышленных городов эпохи ранней индустриализации, где почти не существовало собственных дворов, зато набирало обороты перепроизводство легкодоступных товаров, уже в конце ХІХ века отходы стали создавать неудобства. Однако нехватка ресурсов побуждала предпринимателей прошлого утилизировать почти все пригодное к переработке вторичное сырье.

Принцип работы измельчителей пищевых отходов

Март 28th, 2012 by

Для того, чтобы правильно использовать промышленные утилизаторы пищевых отходов, необходимо разобраться с такой штукой, как принцип работы измельчителей пищевых отходов. И тогда становятся понятными все инструкции и рекомендации по работе с измельчителями, а процесс их эксплуатации оптимизируется, что приводит к действительно полноценному и длительному использованию этих приборов для утилизации отходов.

Принцип работы измельчителей пищевых отходов относится к категории «дробление». Подробнее про различные способы утилизации отходов можно прочесть в статье «Технологии утилизации отходов«.  Ну а сейчас перейдём именно к работе измельчителей пищевых отходов по принципу дробления.

Утилизатор пищевых отходовТак, для утилизации пищевых отходов рекомендуется использование профессиональных измельчителей-утилизаторов, сертифицированных в системе УкрСЕПРО та имеющих соответствующие позитивные выводы Государственной санитарно-эпидемологической экспертизы МОЗ Украины. Использование профессиональных утилизаторов позволяет:

  • сократить время обработки и утилизации пищевых отходов;
  • удалить необходимость сохранения и транспортировки пищевых отходов;
  • улучшить санитарно-гигиеническое состояние производственных помещений за счёт уменьшения до минимума времени нахождения отходов в зоне производства, и избавиться от запахов, которые привлекают насекомых.